Todo mundo que mora em SP sabe que São Roque tem algo que atrai milhares de pessoas para lá durante o ano todo: a famosa rota dos vinhos! São várias vinícolas (pequenas e grandes) e destilarias, todas na mesma estrada. O difícil é escolher quais visitar e quais fazer as degustações.
Não pense que existe somente aquele vinho suave para degustar. Existem bons vinhos secos de vários tipos de uvas e com boa qualidade. Infelizmente o brasileiro tem o costume de beber esse vinho suave (que tem uma qualidade mais baixa, pois a adição de açúcar estraga qualquer resultado que poderiam obter da fórmula daquele vinho) e por lá existem muitos lugares que vendem. Se você gosta, vai aproveitar bastante. Eu corro desse vinho suave, porque gosto do vinhos sem açúcar e secos.
Uma das maiores vinícolas daquela região, é a Góes. E é dela que quero contar para vocês hoje.
Vou começar falando sobre o complexo todo. O local tem estrutura suficiente para te deixar ocupado por horas, seja de casal ou com sua família. Tem diversas atividades para fazermos e uma loja que vende todos os tipos de vinhos da marca e muitos outros produtos, como sucos e o famoso Cooler de Uva (suco de uva gaseificado com adição de álcool, ótimo para beber geladinho em dias de calor).
O legal mesmo é fazer o tour pela fábrica (que custa em torno de 30 reais) e conhecer um pouco mais sobre a história da vinícola. Eles nos contam como funciona o processo de fabricação dos vinhos, todos os vinhos que eles produzem (dezenas), as uvas e tudo mais. Depois de passearmos pela fábrica, entender um pouco mais sobre como tudo é feito, é hora de degustar 5 tipos de vinhos, um branco, um rosé, dois tintos e um espumante. Adorei muito o vinho da uva Tannat que eles nos deram para degustar. Até porque, ele vão buscar essa uva lá na fronteira com o Uruguay. Perfeito, pois o melhor Tannat é mesmo do Uruguay!
Adorei conhecer todo o complexo da vinícola e conhecer um pouco mais sobre vinhos. Eles têm tradição forte aqui em SP e acho que todo mundo que gosta de vinhos deveria ir lá para passar o dia.
A região é linda e a cidade é cheia de coisas para fazer.
Saindo de lá, fui comer na Expo São Roque, que é uma feira gastronômica e tradições regionais que acontece uma vez por ano, geralmente durante o mês de outubro.
Cheia de barracas e stands de comida para conhecermos. Pra variar, eu gosto de provar os pratos mais tradicionais das regiões que passo, e lá não poderia ser diferente. Escolhi almoçar a famosa alcachofra recheada que é algo que você deve comer quando estiver em São Roque. Não perca isso.
Para comer essa coisinha deliciosa, precisa de técnica. Pra falar a verdade, esteja com alguém experiente para te ajudar nisso ou se informe muito bem para não errar. No final, depois de comer a parte de baixo de todas as pétalas da alcachofra, você chega no que eles chamam de coração da alcachofra e ali tem uns espinhos. Você precisa tirar todos eles com o garfo e comer o resto. Não se assuste. Vale a pena todo o trabalho.
Depois de comer tudo isso, eu fui caminhar pela feira. Teve shows de danças regionais, galera cantando música de interior e também colocaram dois barris gigantes cheios de uva para todo mundo que quisesse, sentir como se fazia antigamente, amassando as uvas com seus próprios pés. Eu não arrisquei pisar, mas deve ser algo bem divertido de se fazer.
A verdade é que São Roque me surpreendeu. Adorei conhecer os lugares, achei a rota dos vinhos linda, a estrada em si é muito bonita, cheia de paisagens para admirarmos. É aquela estrada que devemos abaixar os vidros do carro e deixar o vento bagunçar os cabelos, sentindo o cheiro do ar fresco e limpo do interior.
Um dica bacana para quem quer escapar um dia da loucura de SP, pois São Roque fica super perto daqui. Programe-se e vá para lá. Tenho certeza de que irá gostar muito. Me conta depois o que achou?
Beijos!
