Não sei vocês, mas eu, até alguns anos atrás, não comia nada relacionado ao mar. Nem peixe, nem frutos do mar, nem nada. Aprendi a comer por conta do blog, depois de pensar que iria odiar tudo. Mesmo assim, fechei os olhos e comi. Aí descobri que perdi quase 30 anos da minha vida sem comer essas coisinhas maravilhosas que o mar nos oferece.
Obviamente estou contando isso a vocês, porque se não fosse essa mudança radical no meu paladar (sempre digo que evolui e que meu paladar não é mais infantil, pois eu como de tudo hoje, exceto algumas coisas que eu realmente não gosto, mesmo depois de ter provado), eu não estaria escrevendo essa matéria. Hoje quero falar sobre um lugar na zona norte de São Paulo, no bairro do Ipiranga para ser mais exata. Um lugar onde os amantes de Paella vão pirar! O Paellas Pepe.
Um lugar tradicional, que é de família e tem todo um esquema seguindo essa linha, bem tradicional mesmo. E para quem não sabe o que é paella, eu conto por cima, porque existem muitos segredinhos que só quem manja dessa arte de cozinhar esse prato, sabe.
Basicamente, é uma mistura de diversos frutos do mar, incluindo vôngoles, camarões, lagostins, etc. Então colocam alguns vegetais como pimentão, tomate e finalizam com o arroz. Fora os temperos que colocam nessa composição para deixar tudo ainda mais marcante. Quem gosta de Paella, sabe que é um prato difícil de esquecer uma vez que se experimenta. Ou você ama, ou você odeia. Não existe meio termo e eu estou no time dos que amam! o/
No Paellas Pepe, durante o almoço que acontece de sexta a domingo, você encontra um esquema onde se paga algo em torno de R$59,00 reais e se come à vontade a paella e os pratos do buffet, como tortas, antepastos, saladinhas, etc. Mas, claro que quem frequenta o lugar, quer mesmo é saber da famosa paella, que reza a lenda, é uma das melhores da cidade de São Paulo. Eu estou de prova (e repeti o prato umas 3 vezes só para certeza hahahaha) de que isso não é lenda e a paella realmente é fantástica.
No jantar o esquema é o mesmo, mas você paga R$65,00 por pessoa, para comer a paella à vontade e aproveitar o buffet de antepasto também. Em datas especiais seria bacana fazer reserva antecipada, pois lota. Dia dos pais, dia das mães, etc. E eles também, possuem um esquema beeem legal de delivery, onde eles mandam a paella para qualquer lugar da cidade e ela chega na sua casa quentinha, pois vai na própria panela de paella, que fica na sua casa. Se no próximo pedido você devolver a panela, ganha desconto. Bacana, né?!
Provei também duas sobremesas lá, os churros de doce de leite com sorvete de baunilha e o creme brulee tradicional também. Ambas opções, deliciosas. Adorei!
Agora meu parecer sobre a paella do Restaurante Paellas Pepe! Divina! Eu adoro comida ibérica e sou fã de paella. Confesso que essa, realmente foi uma das melhores que provei e a explosão de sabores é perfeita. Dá para sentir tudo na boca, o ponto dos frutos do mar estava perfeito, o ponto do arroz, dos legumes… Tudo! Eu adorei mesmo o prato, adorei o ambiente familiar, adorei o clima e o humor das pessoas que ficam ali fazendo a paella, tudo fresquinho. É como se fosse um belo jantar de domingo feito pela matriarca da casa. Muito bom!
Se você gosta de paella, não deixe de experimentar. Não se assuste por ser no Ipiranga (pois pode ser longe para alguns bairros), é tudo de fácil acesso e eles possuem vallet no local. Portanto, combine com os amigos ou namorado (a) e corre pra conhecer o Paellas Pepe. Tenho certeza de que não irá se arrepender. =)
Paellas Pepe
Rua Bom Pastor, 1660. Ipiranga. São Paulo.
