Como todo mundo sabe, eu tenho uma máster parceria com a Grand Cru e uma das coisas que eu tenho que fazer é conhecer alguns dos restaurantes que eles possuem loja, para degustar os pratos harmonizados com os vinhos exclusivos da importadora e fotografar. Bem chato, né?! Nada do que eu gosto… Só que não! E a parte ainda melhor, é que em cada visita tenho surpresas maravilhosas, como essa de ir conhecer o restaurante francês Ecully, que fica ali no bairro das Perdizes, em São Paulo.

Primeiro, quero dizer que esse lugar é perfeito para os casais. Perfeito para as pessoas que querem um tempo especial com quem se ama, para curtir um papo mais íntimo, à meia luz e focar somente na pessoa. Eu achei perfeito para um segundo encontro, ou para um primeiro se quiser impressionar a pessoa. O ambiente é lindo, com velas, luz baixa, mesas espaçadas, alguns vasos de flor, som ambiente com o melhor do jazz e do blues… Divino!

Obviamente, tivemos muito vinho no jantar. Outra surpresa deliciosa, pois não conhecia os vinhos dessa vinícola chamada Felino. É argentina, fica na região de Mendoza. Provamos um Malbec. Uma uva com caraterísticas fortes e marcantes, sempre perfeito quando se trata de vinho argentino. Não posso falar muito, pois é minha uva favorita. Criaram um vinho com taninos controlados, fácil de tomar, com acidez média e muitas, mas muuuuitas notas de frutas vermelhas em seus aromas. Também tinham alguns aromas doces, como baunilha e chocolate. É um vinho que ficou 8 meses em barrica de carvalho americano e francês. No nariz, ele dá a impressão de que será um vinho bem mais robusto, mas na boca é fácil de beber mesmo. Eu achei um vinho excelente, não conhecia e gostei bastante.

A equipe é um show à parte. Os meninos são extremamente alegres, sorridentes, conhecem bem os pratos e parece que adoram explicar os pratos para a gente. Isso leva um baita diferencial ao restaurante. Me senti muito bem tratada por eles.

Bom, agora acho que vocês querem saber dos pratos né?! Pois bem, o jantar foi impecável. Adoro quando isso acontece! Devo alertar todos vocês que comer o couvert é quase que uma obrigação. Eles fazem 3 tipos de pães e servem com patê da nonna Rina, manteiga defumada e azeite de limão siciliano. Não sei dizer qual dos pães estava melhor.

De entrada, pedimos a clássica burrata servida com carpaccios de cogumelos, pesto de manjericão (colhido na própria horta eles, que fica ao fundo do restaurante), tomates grelhados e presunto parma. Acompanha torradinhas feitas na casa. Adoro essa história de tudo ser feito no próprio restaurante. Segundo minha nutricionista, isso é muito mais saudável do que os produtos que são comprados feitos. E com certeza, muito mais saboroso.

De pratos principais, eu provei dois. Um Gnocchi de parmesão com ragu de carne e crocante de sálvia por cima. Estava maaaaravilhooooso!!! Um gnocchi de respeito mesmo! Massa leve, sem pesar, combinação dos sabores na boca eram incríveis e tudo em harmonia. Uma delícia! Adorei esse prato e já me dá vontade de comer de novo só de lembrar.

Também provei um dos clássicos do restaurante chamado Agnolotti de queijo de cabra. Ele vem com castanha do pará e limão siciliano no molho, tomate assado e uma espuma fria de manjericão por cima. Não é um prato quente, está mais para morno, mas é uma delícia também. Gostei bastante de todas as combinações.

De sobremesa, obviamente, por se tratar de um restaurante francês, minha escolha foi o Creme Brûlée. Um clássico da gastronomia francesa que eu adoro desbravar pelos restaurantes que passo. Lá do Ecully era de doce de leite com um suave toque de café. Um, particularmente, não curto muito café e muito menos em doces, mas existem exceções (hahahaha) quando o prato é realmente bom. Foi o que aconteceu lá. O doce estava muito bom, quase não dava para sentir o café, era bem suave mesmo. E o ponto do creme e do açúcar queimado em cima, perfeito. Adorei!

Na verdade, eu adorei tudo no Ecully. Era um restaurante que eu queria muito conhecer e fiquei feliz que deu certo. Não me decepcionou em nenhum momento, muito pelo contrário. Só elogios, especialmente à equipe. Gostei bastante e recomendo, para os amantes da boa gastronomia francesa, mais um belo restaurante para vocês irem conhecer aqui na nossa querida cidade de São Paulo.

Ecully Gastronomia

Rua Cotoxó, 493. Perdizes. São Paulo.