Enobacana

Curso de Técnicas de Degustação de Vinhos – Grand Cru

Não é novidade para ninguém que eu sou completamente apaixonada por vinhos e que estou muito feliz de ter uma empresa como a Grand Cru, de parceira nesse projeto tão lindo chamado Viagens da Talita (que cuido como se fosse meu próprio filho).

Uma semana atrás, fiz um curso para aprender a degustar vinhos. Aprender a identificar aromas, saber as características de cada vinho como cor, acidez, textura, etc. O bacana é que você aprende coisas que nunca havia imaginado. Beber vinho nunca mais foi igual depois desse curso. Quem ministrou o curso foi a Amandine, uma sommelier francesa que trabalha na Grand Cru. Será que ela manja de vinhos? É uma das melhores que conheço no assunto.

Degustamos 4 vinhos, mas começamos bebendo espumante. Durante o curso, tivemos petiscos como pães para ir harmonizando com os vinhos. Ao final, comemos um prato assinado pelo fantástico chef Salvatore Loi, a clássica lasanha verde dele. Que estava maravilhosa!

Uma atividade divertida que fizemos durante o curso, foi cheirar 30 potinhos, cada um com um cheiro diferente. Tínhamos que ir marcando o que achávamos que era. Fui bem, acertei algo entre 75% dos cheiros. Adorei!

Aos poucos vou colocando dicas para vocês. Mas já adianto que quem usar o seguinte código ViagensDaTalita no campo de cupom de desconto do site da Grand Ecole (www.grandecole.com.br) vai ter 10% de desconto em qualquer curso que queira fazer. Bacana, né?! Então aproveite para aprender mais sobre esse líquido que nos deixa tão apaixonados.

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