Dicas de Gastronomia

Coleção Brasilis de massas da Pissani

Coleção Brasilis de massas no Pissani
Antes de falar sobre a coleção Brasilis da Pissani, quero contar um pouco sobre a marca, pois é a primeira vez que estou escrevendo sobre eles. A Pissani é uma loja de massas frescas e gourmet, aqui de São Paulo, criada por pessoas que cuidam de cada detalhe, fazendo as massas de maneira artesanal, sem corantes e conservantes, todas as massas frescas. Por isso não devemos esperar muito para comer, pois se passar da data ou se conservarmos da forma errada, elas vão estragar. E você ficará chateado caso isso aconteça.

As matérias primas são todas puras, eles escolhem os fornecedores com bastante rigor. Além de tudo, os padrões de qualidade são bem elevados. Não é pra menos, aposto que você já deve ter provado alguma das massas deles em algum restaurante bacana que temos em São Paulo. Eles vendem massas para quase todos os hotéis de luxo da cidade e para muitos restaurantes. Mas eles também possuem lojas em recife, Goiânia e Rio de Janeiro.

Mas agora quero contar sobre a coleção Brasilis que eles estão lançando. Se trata de massas feitas com todo o cuidado, com recheios 100% brasileiros elaborados pela chef Carla Pernambuco. Para quem não conhece, a Carla é a chef do restaurante Carlota, que fica ali em Higienópolis. Eu já fui uma vez com o Ale e posso dizer que foi o melhor Boeuf Bourguignon que já comi na vida (outro restaurante que você pode colocar na sua lista).

Recheios com frutos do mar, elementos da terra… Tudo 100% brasileiro. Ganhamos uma caixa com vários sabores e fiz num almoço de sábado aqui em casa para o namorido e aprovamos todos os sabores que estavam lá. Não sei nem dizer qual sabor estava mais gostoso.

Caso você tenha ficado curioso para conhecer as massas da Pissani (o que deve ficar mesmo) acesse o site deles www.pissani.com.br e veja como é fácil comprar por lá, tudo online. Mas caso queira ir até uma loja física, tem todos os endereços lá. Vale a pena! Eu adorei conhecer e já quero ir comprar mais massas para fazer aqui em casa. O casal aqui super aprovou! <3

Pissani Massas Gourmet

Alameda Franca, 1413. Jardins. São Paulo. 

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